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出来た料理を真空冷却し、出来立ての状態を保つ優れものです。MIURA製。2005年製ですが、あまり使用していない為状態は良いです。定価100万円弱です。移動、設置等MIURAに連絡が必要な様なので、コメントしてからの購入をお願いします！

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真空冷却機 CH｜冷却｜食品機器｜製品・ソリューション｜三浦工業

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